Nel nostro maso Arche vivono anche antiche razze di animali da allevamento che altrove sono ormai scomparse da tempo. Qui trovano spazio, tempo – e un futuro.
Un maso Arche si dedica alla conservazione delle razze animali domestiche a rischio di estinzione. Molte di queste razze sono scomparse dall’agricoltura moderna perché crescono più lentamente o producono meno rispetto agli standard dell’allevamento intensivo. Eppure rappresentano una parte preziosa del nostro patrimonio culturale e genetico. I masi Arche contribuiscono a far sì che queste razze continuino a vivere – non in un museo, ma in aziende agricole vive e attive.
Il Blu Viennese è una razza riconosciuta di conigli domestici, apprezzata per il suo aspetto caratteristico e la sua versatilità d'uso. Questa razza di coniglio si distingue per il suo pelo blu-grigio evidente, che è denso e vellutato.
I Pustertaler Sprinzen sono una razza bovina rara e antica dell'Alto Adige, robusta e resistente. Si adattano ai paesaggi montani più aspri, sono longevi e apprezzati per l’eccellente qualità di latte e carne.
La pecora Zackel, o Racka, è famosa per le lunghe corna spiraliformi presenti in maschi e femmine. Razza robusta e resistente, si distingue per il vello fitto e lanoso che la protegge efficacemente dalle condizioni climatiche avverse.
La capra Blobe è una rara razza autoctona dell’Alto Adige, apprezzata per robustezza e adattabilità agli ambienti alpini. Il nome richiama il mantello blu-grigiastro. È allevata soprattutto per la cura e la gestione del paesaggio.
Le galline Altsteirer sono una razza austriaca tradizionale, riconoscibile per il piumaggio multicolore e la costituzione robusta. Resistenti e vivaci, sono apprezzate per la buona deposizione di uova e per il carattere equilibrato e amichevole.
I tacchini Cröllwitzer sono una razza storica tedesca, dal caratteristico piumaggio bianco e nero molto appariscente. Robusti e resistenti alle intemperie, sono particolarmente adatti all’allevamento all’aperto.
Il pollo Sulmtaler è un’antica razza della Stiria, oggi a rischio di estinzione. Apprezzato per la qualità della carne, la buona deposizione e il carattere docile, è allevato per salvaguardare la diversità genetica.
I nostri ospiti hanno l’opportunità di conoscere da vicino molti dei nostri animali. Possono accarezzarli, dar loro da mangiare e osservarli nel loro comportamento naturale, vivendo momenti autentici della vita quotidiana del maso.
